Bahan-bahan :
1 kg kolang Kaling segar
air bekas cucian beras
stgh gelas sirup cocopandan
100 gr gula putih
3 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk
Langkah :
Cuci bersih kolang kaling
Rendam kolang Kaling kurang lebih 2 jam
Cuci bersih kolang Kaling nya lagi
Rebus kolang Kaling sampai air mendidih
Buang air rebusan..
Rebus lagi kolang Kaling dan masukan gula,sirup,daun pandan,daun
jeruk
Masak sampai air sedikit dan berwarna merah
Matikan api jika air sudah menyusut...Tunggu dingin lalu masukan ke
dalam kulkas
#kolang kaling bisa di rebus atau di kukus agar hasil lebih kering
#kolang kaling lebih baik di rendam selama kurang lebih 1 malam,
selama proses perendaman air di ganti setiap 5 jam sekali agar tidak asam
