Bahan-bahan :
1 kg singkong parut
5 sdm gula pasir
6 batok gula merah (sy pakai gula yg besarnya setelungkup
tangan bayi)
1 butir kelapa utuh (parut)
1 sdm garam
1 sdm vanili
secukupnya Minyak untuk menggoreng
Langkah :
1. Campur di baskom singkong parut, gula pasir dan
sisiran gula merah (sy ambil dr 3 batok gula merah yg sudh sy sisir) kelapa
parut, garam dan vanili. Tes rasa
2. Ambl adonan sedikit lalu pipihkan dan beri sisiran
gula merah spt ini lalu tutup gula hingga membentuk lonjong/ sesuai selera.
3. Goreng dg api sedang hingga kecoklatan. Noted :
jika adonan br nyemplung minyak, jgn sekali kali bolak balik misro. Krn bakal
hancur
4. Angkat dan tiriskan
