Bahan-bahan :
250 gr daging ayam
1/2 sdt garam
1/2 jeruk nipis
1 btr telur kocok
Bumbu tepung (aduk rata)
4 sdm tepung terigu
protein rendah
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
secukupnya garam dan merica
Langkah :
1. Daging ayam di potong potong kecil, Campurkan garam dan jeruk
nipis diamkan 1/2-1 jam sampai bumbu meresap
2. Campur semua bahan tepung (ku masukkan wadah plastik, tutup
dan kocok kocok, biar lebih terjamin ratanya)
3. Celupkan ke telur, kemudian balurkan ke tepung, angkat dari
tepung celupkan lagi ke telur dan lumuri tepung lagi. Lakukan sampai 2-3 x
sampai tepung benar benar tebal
4.
Goreng dengan api sedang
sampai kecoklatan, angkat dan sajikan
5.
Renyah renyahh 😄😄😄
