Berapa banyak
wanita yang tidak suka asinan? Pada umumnya semua suka. Tak heran jika asinan di Bogor selalu laris
manis sebagai oleh-oleh andalan. Tapi tidak perlu khawatir, kita tidak harus ke
Bogor hanya untuk mendapatkan asinan yang enak dan segar, buat sendiri dirumah
adalah alternatif yang baik, selain lebih higienis tentu irit ongkos hehehe..
yuk deh langsung simak resepnya disini, selamat mencoba
Bahan-bahan :
2 potong melon
2 potong pepaya
(baiknya yg mengkal)
1 buah mangga
1 buah nanas
1 buah mentimun
1 buah
bengkoang
1 genggam tauge
750 ml air
secukupnya
kacang mede / kacang tanah goreng
bumbu halus :
3 buah cabe
merah
3 buah cabe
rawit (sesuai selera)
3 sdm asam jawa
(bisa cuka masak)
3 sdm gula
pasir
1/2 sdt terasi
bakar
1/2 sdt garam
(sesuai selera)
1 ons gula
merah
Langkah :
1.
Potong sesuai
selera semua buah atau di serut juga boleh
2.
Rebus air
sampai mendidih, masukkan semua bumbu, didihkan lagi, test rasa, dinginkan lalu
saring.
3.
Campurkan bumbu
ke potongan buah, aduk rata, masukkan kulkas
4.
Sajikan dalam
keadaan dingin,,,seger, kasih topping kacang mede / kacang tanah goreng
