Resep tuna asap
cabe hijau ini sangat praktis, cocok untuk ibu ibu yang sedang buru buru
ataupun sedang bingun masak apa. Kalau soal ikan bisa diganti sesuai selera
yah, selamat mencoba
Bahan-bahan :
150 gram tuna
asap (kurang lebih)
3 buah terong
hijau bulat
6 buah cabe
hijau besar
3 siung bawang
putih
4 siung bawang
merah
2 sdm sambal
hijau D*lmonte (bisa skip, ganti tomat hijau)
1,5 sdt garam
1 sdt gula
pasir
secukupnya
minyak goreng
Langkah :
1.
Potong terong
menjadi 8 bagian, kemudian tumis hingga agak layu.
2.
Potong potong
tuna asap seukuran potongan terong, sisihkan.
3.
Ulek cabe hijau
besar, bawang putih dan bawang merah, tidak perlu sampai halus.
4. Panaskan 3 sdm
minyak goreng, tumis bumbu halus dan 2 sdm Sambal Hijau D*lmonte hingga harum.
5. Masukkan terong
yang sudah ditumis, tuna asap potong, gula dan garam. Aduk rata hingga matang
merata. Sajikan.
