Resep Ayam Jamur Teriyaki, Cocok Banget Buat Lauk, Rasanya Manis Dan Gurih, Yang Pasti Maknyoss

Update at Jumat, 28 April 2017

Dari negeri asalnya Jepang, resep ayam jamur teriyaki memang sangat di sukai oleh masyarakat Jepang. Jadi tidak salahnya jika Kamu juga mencoba menu masakan negeri matahari terbit ini. Bahan dasar dari resep ayam jamur teriyaki Jepang paling mantap ini adalah filet ayam dan cukup sederhana. Yuk kita bikin

Bahan :

200 gram jamur bulat

150 gram fillet ayam

1/4 buah banwang bombay

3 siung bawang putih

2 cm ruas jahe

2 sdm kecap manis

2 sdm saus teriyaki

1 sdt garam

1/2 sdt lada putih bubuk

1 sdm tepung maizena larutkan dalam 50 ml air

100 ml air

Langkah :

1. Siapkan bahan dan cuci bersih.

2. Potong Jamur menjadi 2-3 bagian, jangan terlalu kecil. Potong dadu fillet ayam. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Kupas dan geprek jahe.

3. Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang bombay serta kulit ayam (bila ada kulit pada fillet ayam).Tumis hingga sedikit layu dan harum.

4. Masukkan dada ayam dan jamur yang sudah dipotong. Aduk rata dengan bumbu tumis, hingga daging tampak matang.

5. Tambahkan 100 ml air, kecap manis, saus teriyaki, lada dan garam, aduk rata.

6. Bila rasa sudah pas (manis gurih), masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga rata. Masak hingga meletup2 (mengental), matikan api.

sumber : Intan Nastiti