Dari sekian banyaknya kue goreng yang manis, pisang molen menjadi salah satu gorengan gak kalah populer dibandingkan kue goreng yang ada. Rasa alami manis enak yang dimiliki pisang, tentu akan sangat bercitarasa jika dikreasikan dengan kulit molen yang renyah dan gurih manis. sudah terbukti banyak sekali pemuja lidah yang sering memburu gorengan yang satu ini. Bagi yang ingin tahu bagaimana membuat molen yang enak dan garing ? langsung saja baca resep dibawah ini :
Bahan-bahan :
250 gr tepung terigu
3 sdm margarin
3 sdm gula halus
1 sdm Susu bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya air es (sampai adonan kalis)
Secukupnya Pisang Raja/uli, potong sesuai selera
Langkah :
1. Campur tepung terigu, gula halus dan susu bubuk.
Aduk rata, lalu tambahkan margarin dan kocokan telur. Aduk hingga berbutir2,
lalu tambahkan sedikit air es, uleni hingga kalis.. Diamkan adonan selama 10
menit
2. Potong2 pisang sesuai selera yaa.. Ambil adonan,
lalu giling memanjang.. Lilitkan di potongan pisang sampai pisang terbungkus
3. Diamkan molen kira2 10 menit, atau bs jg langsung
goreng.. Panaskan minyak hingga benar2 panas, lalu masukkan molen nya.. Goreng
dg api sedang aja ya hingga kecoklatan.. angkat dan tiriskan
4. Enak buat temen minum teh atau kopi
