Bahan-bahan :
4 porsi
6 sdm terigu
2 papan tempe potong sesuai selera
1 sdm tapioka
1 sdt ketumbar
secukupnya daun bawang
1 ruas ibu jari kunyit
secukupnya garam, lada, penyedap rasa
secukupnya air
minyak goreng
Langkah :
- Iris daun bawang dan tempe sesuai selera
- Haluskan duo bawang, kunyit dan tambahkan ketumbar, garam, lada dan penyedap rasa.
- Campur terigu, tapioka, daun bawang, bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan air secukupnya. Adonan tidak terlalu kental dan encer. Koreksi rasa.
- Masukkan tempe ke dalam adonan, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng, angkat dan tiriskan.
- Sajikan mendoan. Lebih enak disantap selagi hangat. Selamat mencoba ^^
Sumber :
minurr.kitchen
