Dikulkas masih ada stok baceman tempe sama tahu. Terus
kepikiran buat bikin sayurnya tapi yang
bahannya simple, mudah, cepat, yang jelas enak rasanya.
Ayo tunggu apa lagi bun,,,cusss ajah langsung buat.. rasanya seger banget
nih kreasikan saja dengan bahan-bahan yang ada Selamat mencoba.
Bahan-bahan :
500 gram Pepaya
Bumbu Halus :
6 buah Cabe merah
3 buah Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
secukupnya Teri nasi
secukupnya Garam
secukupnya Air
Langkah :
1. siapkan bumbu halus. Saya kebetulan selalu
menyimpan bumbu halus yang sudah diblender dan ditumis. Jadi, kalau mau nyambel
atau tumis ga repot menggiling bumbu
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan teri
nasi. Setelah teri terlihat agak kering, masukkan bumbu halus. Tumis hingga
wangi. Kemudian, masukkan pepaya muda serut. Aduk, tambahkan sedikit air.
3. Setelah pepaya layu, tambahkan lagi air, garam
sesuai selera. Aduk-aduk hingga pepaya matang dan air berkurang. Matikan api.
4. Siap dihidangkan :) saya menyandingkannya dengan
tahu dan tempe bacem! :D
