Resep Olahan Ayam Bakar Sederhana Pedas Manis Menggugah Selera

Ayam bakar sepertinya sudah tidak asing lagi ditelinga kita sebagai orang Indonesia, menu ini setiap haris pasti ada dan pasti laris beli oleh para penggemarnya. Ayam bakar juga sangat cocok disajikan saat cuaca apapun, saat musim dingi ataupun panas selain itu juga cocok untuk menu makan siang dan malam. Ayam bakar asam manis ini disajikan dengan rasa yang khas dan dengan aneka sambal pilihan, mulai dari sambal terasi, sambal goreng atau sambal lainnya sesuai selera penikmatnya. Selain itu disajikan juga dengan berbagai macam lalapan, di hidangkan dengan nasi panas, serasa sangat menggugah selera.

siapa yang tidak suka dengan olahan ayam. bisa dipastikan hampir setiap orang suka dengan masakan berbahan dasar ayam. ayam memang bisa dimasak dengan berbagai sajian yang enak dan lezat. selain dengan cara digoreng, di masak dengan kuah seperti soto, ayam juga sering dimasak dengan cara dibakar

Bahan-bahan :

3-4 ptg paha ayam kampung

2 sdm kecap manis (sesuai selera)

1/2-1 sdm gula aren / gula pasir (sesuai selera)

1 btg serai, geprek

5 lbr daun jeruk (abis daun salam)

1 sdt garam

Bumbu yg di haluskan :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 bh lombok merah (sesuai selera)

2 cm jahe

3 cm lengkuas

2 biji asam kandis (asam matang)

2 btr kemiri sangrai

Langkah :

1.      Buang lemak ayam, cuci bersih

2.      Haluskan bumbu

3.  Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam, bumbu lainnya, tambahkan air sampe ayam tenggelam. Masak dengan api kecil sesekali di balik (ayam bs di tusuk-tusuk dengan garpu) sampe bumbu meresap berubah kecoklatan dan air sampai berkurang test rasa

4.      Siapkan wajan/pan teflon, beri sedikit margarin. panggang/bakar ayam sampe matang kecoklatan khas bakaran di kedua sisinya dengan di oles sisa bumbunya.

5.      Siap di hidangkan dengan sambal kesukaanmu

Sumber : Diana EndriRosisca

Resep Telur Dadar Bayam Simple Dan Enak

Resep simple ini memang sangat digemari oleh ibu ibu yang tidak punya waktu banyak untuk memasak. Tapi jangan khawatir ada sayurannya juga loh, cek resepnya disini yu, selamat mencoba

Bahan-bahan :

2-3 butir telur ayam

Secukupnya daun bayam (potong2)

1/2 bh wortel (potong dadu)

1 bh sosis ayam (potong dadu)

1 siung bawang bombay (cincang kasar)

Secukupnya garam, gula dan lada

Secukupnya keju parut

Secukupnya margarin

Langkah :

1.      Rebus daun bayam sebentar saja, jgn sampai terlalu lembek. Angkat. Tiriskan.

2.      Kocok lepas telur, tambahkan sisa bahan lainnya. Kocok rata.

3.      Panaskan teflon/pan, olesi sedikit margarin. Tuang adonan telur. Tutup. Masak hingga sedikit matang dgn api kecil. Lalu balik. Masak lg hingga set

Sumber : ZhaAnnisa Zahara

Resep Tape Goreng Sederhana, Cocok Untuk Teman Minum Teh

Resep tape goreng sederhana ini sangat cocok untuk teman minum teh atau kopi saat santai bersama keluarga. Rasa legit dan manisnya sangat pas dan jadi perpaduan yang sangat enak. Simak resepnya disini yuk, selamat mencoba

Bahan-bahan :

200 gr tape singkong (buang sumbu, lumatkan)

Bahan Pelapis:

4 sdm tepung terigu

Secukupnya gula pasir (sesuai selera dan kemanisan tape)

1 sdm susu bubuk

1/2 sdt ragi instan (fermipan)

6 sdm air hangat

Filling/isian:

Secukupnya keju parut dan meises (sesuai selera)

Langkah :

1.      Campur bahan pelapis basah, aduk rata lalu diamkan 5-10menit hingga muncul buih2 kental.

2.      Ambil sedikit tape, beri isian lalu bulat2kan dan celupkan ke adonan basah.

3.      Goreng dalam minyak banyak dan panas dgn api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan hidangkan

Sumber : ZhaAnnisa Zahara

Olahan Ifumie Goreng Special Dan Sederhana

Banyak referensi olahan ifumie goreng yang enak tapi menurutku resep ini yang paling pas di lidah selain itu cara buatnya juga sederhana dan gak perlu banyak bahan, bisa juga di kreasikan dengan bahan lain seadanya. Simak resepnya disini yuk, selamat mencoba

Bahan-bahan :

150 gr ifumie kering

Secukupnya sawi hijau (potong2)

4 bh bakso ayam/sapi (belah 4)

1 bh wortel (iris serong)

Secukupnya garam&kaldu bubuk

Secukupnya kecap manis

Secukupnya air

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 bh cabe merah

4 butir merica

1 butir kemiri

Pelengkap:

Secukupnya potongan tomat, kerupuk dan bawang goreng

Langkah :

1.      Rebus ifumie kering di air mendidih kurleb 5menit. Tiriskan di air.

2.   Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi, wortel dan bakso, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air. Masak hingga sayur cukup matang dan air menyusut.

3.      Tambahkan ifumie, beri garam, kaldu dan kecap. Aduk rata. Tes rasa.

4.      Sajikan bersama tomat, kerupuk dan bawang goreng.

Sumber : ZhaAnnisa Zahara

Olahan Kwetiau Kuah Pedas Special Namun Sederhana

Kwtiau kuah pedas ini sangat cocok dinikmati disuasana apa saja, baik hujan maupun panas. Apalagi penggemar pedas berkuah, kwetiau ini sangat cocok untuk memenuhi keinginan makan makanan berkuah pedas. Buatnya juga sangat mudah. Simak resepnya disini yuk, selamat mencoba

Bahan-bahan :

200 gr kwetiau basah (siram dgn air panas lalu tiriskan)

2 lbr kol/kubis (potong2)

Secukupnya sawi hijau (potong2)

4 bh bakso ayam/sapi/ikan (belah 2)

Secukupnya garam

Secukupnya kecap manis

250 ml air kaldu

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 bh cabe merah

4 bh cabe rawit

1 bh tomat

Langkah :

1.    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bakso, sawi, dan kol. Lalu tambahkan air kaldu. Tumis kira2 5menit. Tambahkan kwetiau. Beri garam dan kecap. Tes rasa. Masak hingga air mendidih.

2.      Siap disajikan

Sumber : ZhaAnnisa Zahara

Resep Tahu Lada Hitam Simple Dan Enak

Resep tahu lada hitam yang akan jadi menu favorit baru para ibu ibu, masaknya sangat mudah dan bahannya juga murah, sangat ekonomis. Simak resepnya disini ya selamat mencoba

Bahan-bahan :

3 bh tahu putih (potong kotak, goreng)

5 bh bakso ayam/sapi

1 ikat sawi hijau (potong2)

1 bh wortel (iris serong)

1 btg daun bawang (iris2)

Secukupnya kecap manis

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Secukupnya lada hitam

250 ml air

Bumbu Tumis (iris/cincang):

1 bh tomat merah

4 bh cabe merah

1 siung bawang bombay

2 siung bawang putih

Langkah :

1.    Cuci bersih semua sayur. Tumis bumbu yg sudah dicincang hingga harum, tambahkan sayur, tumis lagi lalu tambahkan air. Tutup panci masak hingga sayur lunak.

2.    Tambahkan bakso dan tahu, beri garam, kaldu bubuk, kecap dan lada hitam. Aduk rata. Lalu taburi daun bawang. Tes rasa.

3.     Siap disajikan

Sumber : Zha Annisa Zahara

Resep Bakso Tempe, Sederhana Dan Beda Dari Yang Lain

Siapa yg gapernah makan bakso? Hampir gak ada yah.. Dari anak kecil sampe kakek nenek juga doyan sama bakso tapi ada yg beda nih, bakso kali ini bebas dr daging2an. Yup..bakso tempe..buat yg vegetarian boleh deh cobain plus cocok buat anak Rasanya? Ya rasa tempe la yg pasti ya, tapi rasanya udah agak samar2 kok karena dikasih ebi.

Bahan-bahan :

1/2 papan tempe (potong dadu)

6 sdm tepung tapioka/sagu/kanji

2 sdm tepung terigu

5 siung bawang putih (haluskan)

2 sdm ebi (haluskan)

1 butir telur (kocok lepas)

Secukupnya merica bubuk

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Secukupnya air

Kuah:

3 siung bawang putih (haluskan)

Secukupnya garam, pala bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk

Secukupnya sawi hijau

Secukupnya daun bawang dan seledri (iris2)

350 ml air

Langkah :

1.      Kukus tempe hingga lunak (20-25menit)

2.      Haluskan tempe dgn blender/food processor tanpa air ya..atau pake ulekan

3.    Tuang tempe ke wadah, campur bersama bahan lainnya. Beri air sedikit sambil diaduk ya, jangan sampai keenceran. Tekstur agak padat dan mudah dibentuk.

4.      Didihkan air. Lalu bulat2kan adonan seperti bakso. Rebus di air mendidih hingga mengapung (tanda udah mateng). Lalu angkat dan rendam di air dingin

5.      Bakso siap dipakai, bisa dengan kuah sup, pelengkap capcay, atau di bakar, dicocol pake saos juga ok. Kalo mau digoreng tetep harus direbus dulu ya baksonya, baru dimacem2in

6.      Kalo gak habis bisa simpan di wadah kedap udara dan simpan di freezer jd stok frozen food

7.  Kuah: tumis bawang putih hingga harum, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Masukkan sawi. Masak hingga mendidih. Beri daun bawang dan seledri.

Sumber :  Zha Annisa Zahara

Resep Seblak Pedas, Gurih, Simple Dan Enak

Seblak memang masih jadi makanan favorit. Rasa pedas bercampur dengan kuahnya yang hangat menambah selera siapa saja yang menikmatinya. Bagaimana cara membuat seblak yang enak dan bikin ketagihan ? simak resepnya disini yuk, selamat mencoba

Bahan-bahan :

Segenggam kerupuk aci rasa bawang

1 keping mie keriting/mie telur (mie burung dara)

1 bh tomat (belah 4)

1 butir telur (orak arik)

2 bh sosis ayam/sapi (iris2)

Secukupnya sawi hijau/putih (potong2)

Secukupnya air

Secukupnya garam&kaldu bubuk

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 bh cabe rawit (sesuai selera)

3 bh cabe merah

2 cm kencur

Pelengkap:

Secukupnya irisan cabe hijau dan bawang goreng

Langkah :

1.      Rebus mie dan kerupuk hingga lunak. Angkat. Tiriskan.

2.      Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, sawi dan sosis. Beri air. Masak hingga sawi layu. Tambahkan kerupuk, mie dan telur orak arik. Beri garam dan kaldu bubuk.

3.      Sajikan di mangkuk dgn irisan cabe hijau dan bawang goreng.

Sumber : ZhaAnnisa Zahara

Resep Chicken Dan Tofu Dumpling Simple

Resep chicken dan tofu dumling simple ini emang bener bener simple. Cocok untuk cemilan dan dinikmati dengan saus sambal atau mayonnaise. Simak resepnya disini ya, selamat mencoba

Bahan-bahan :

Bahan Kulit :

1 cup tepung terigu

1/2 cup air hangat

1/2 sdt garam

2 sdm tepung tapioka (versi saya)

1 buah kuning telur (versi saya)

Bahan isian :

180 gram fillet ayam

180 gram tahu putih

50 gram wortel serut

1 butir putih telur

4 sdm tepung tapioka

2 sdm tepung maizena

1 sdm bawang putih bubuk

3 siung bawang putih halus

1 sdt garam

1/2 sdt gula

secukupnya lada

Langkah :

1.    Kulit : masukkan semua bahan dalam wadah, dan aduk hingga rata, kemudian uleni hingga kalis. Pipihkan dengan Roller pin (me: botol sirup), kemudian cetak.

2.  Isian : cincang daging ayam dg pisau (atau memakai chopper), haluskan tahu. Masukkan semua bahan ke wadah, dan aduk rata.

3.      Ambil kulit dumpling, kemudian isikan sekitar 1 sdm bahan isian. Lipat sesuai selera.

4.      Panaskan kukusan, dan masak kurang lebih 30 menit.

5.      Matikan api, dan angkat dari kukusan.Sajikan dengan bumbu kacang, atau saus sambal.

Sumber : Intan Nastiti

Resep Tumis Daun Gingseng Toge

Nugget pisang ini adalah salah satu makanan olahan pisang yang lagi hits. Pada dasarnya pembuatan nugget pisang ini mudah hanya saja ada beberapa tahapan untuk mendapatkan nugget pisang dengan rasa yang pas. Untuk topping bisa diganti sesuai selera, atau di makan langsung tanpa topping juga sudah enak. Simak resepnya disini yuk, selamat mencoba

Bahan-bahan :

1 kg pisang matang yg sudah dikupas

4 sdm gula pasir

4 sdm susu bubuk

6 sdm terigu

2 butir telur,kocok lepas

1 sdt garam

100 gr keju parut

Secukupnya tepung panir

Secukupnya terigu+air untuk baluran

Langkah :

1.   Hancurkan pisang dgn garpu,masukkan gula,terigu,susu bubuk,garam aduk rata. Masukkan telur,aduk rata,terakhir masukkan keju parut,aduk rata.

2.   Tuang dalam loyang yg sudah diolesi minyak dan dialasi baking paper,kukus 20-30 menit hingga matang.

3.   Potong2 sesuai selera,dinginkan. Baluri dengan terigu yang sudah diencerkan,gulingkan di atas tepung panir. Bisa digoreng langsung,bisa simpan freezer.

4.     Goreng hingga matang,sajikan.

Sumber : NiMade Sri Utami